Mardi 26 janvier : Journée au pas de charge dans les allées du salon Millésime Bio à Montpellier. Près de 300 exposants présents pour cette édition. Signe des temps qui changent ! Pas de stand, juste des longues rangées de tables avec derrière chacune d’elle son vigneron bio avec ses flacons. Pas de regroupement par région, mais une disposition des tables au hasard pour favoriser la curiosité et le rencontre. Et surtout tous les vignerons sont dans le même hall. Bien pour gagner du temps et ménager ses pattes. Les 4 découvertes du jour ? Tout d’abord, LAZANOU, un nouveau domaine Sud Africain, dans la région de Wellington. Joseph Lazarus et sa femme ont créé ce vignoble de 5 hectares. Notre coup de cœur : son Chenin Blanc 2009 vinifié en barrique, beaucoup de fraîcheur et d’équilibre, et sa Syrah 2008 (petit clin d’œil sur le fait qu’il écrit Syrah et non Shiraz comme le font les Australiens) qui est très élégante. Autre découverte : MENADE, un vin blanc espagnol de la région de Rueda, issu exclusivement du cépage Verdejo. Un vin blanc léger, aromatique sur des notes citronnées. Très apéritif, un régal ! Quelques allées plus loin, ARANLEON, un domaine espagnol dans la Province de Valencia. Tous les vins du domaine sont en agriculture biologique. Notre préféré : Aranleon Solo élaboré à partir des cépages Bobal, Tempranillo et un peu de Syrah. Pour finir en beauté, le Pedro Ximenes de la Bodega PIEDRA LUNGA en Andalousie. Ce vin liquoreux est vinifié à partir de raisins séchés puis pressés et mutés. Un vin épais, immensément long en bouche avec des arômes de pate de coing et de marc de raisin. Un nectar ! Du côté des vins français, nous avons dégusté nos Chouchous habituels : LAGUERRE en Roussillon, le CHATEAU DE CAZENEUVE en Pic Saint Loup. C’est toujours aussi bon. Coup de cœur particulier pour le Ciste 2005 du Domaine LAGUERRE. Un vin rouge très fin qui a gagné beaucoup au vieillissement. Chapeau !
Bilan de la journée : des belles découvertes, la joie de revoir les têtes déjà connues, les dents toutes bleues, l’estomac dans les talons et la certitude de bien dormir le soir même !!
Ce salon donne une bien belle image des vignerons en agriculture biologique certifiée. Un point fort, car pas de place pour ceux qui se revendiquent bios mais ne le sont pas toujours au jour le jour dans leur vignoble. Ici, que des vignerons qui se sont véritablement engagés. Nous en serons l’année prochaine avec les vins de notre domaine ALLEGRIA !
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