Le temps d’un Week-end, venez déguster les différentes cuvées et décider de l’assemblage et de l’élevage qui correspondent à vos goûts. Vous pourrez profitez de ce séjour pour visiter notre magnifique région, ses vignes, et dormir dans un des plus beaux endroit du coin.
Cousu main : Le Programme
Détails techniques de la création:
Production d’une barrique (300 bouteilles)
Choix de l’assemblage parmi les différentes parcelles du domaine
Cépages disponible : Syrah, Mourvèdre, Carignan et Cinsault
Création d’une étiquette originale avec l’aide de notre graphiste professionnel
Programme du Séjour au Domaine :
2 jours et 2 nuits, hébergement en Suite de luxe sur le port de Marseillan.
Arrivée la veille au Resort Port Rive Gauche à Marseillan, au bord de l’étang de Thau, seul étang d’eau salée de la Méditerranée et zone de production d’huîtres réputées.
Premier jour
Matinée à partir de 9h30
Arrivée dans les vignes, accueil par les vignerons-propriétaires
- Visite du chai de vinification et d’élevage : découverte des modes de vinifications des vins
- Présentation du concept d’assemblage
- Présentation des différents modes d’élevage : le rôle de la barrique dans l’élaboration d’un grand vin
- Présentation des différents cépages
- Dégustation de 5 échantillons des cuvées de base
- Conception de l’assemblage par étapes successives
- Réalisation de l'assemblage final
Déjeuner à la « Cantine d’Allegria » et Dégustation des vins du Domaine
Pendant le déjeuner : Brainstorming sur le nom de la cuvée
Après midi
- Rencontre avec notre graphiste pour la création de votre étiquette : choisissez la thématique, vos couleurs, votre design.
- Balade libre dans Pézenas, ville d’art et d’histoire
Diner dans un restaurant gourmand à Pézenas (Menu découverte).
Nuit au Resort Port Rive Gauche.
Deuxième jour
Matinée à partir de 10h30
- Découverte du vignoble d’Allegria et sensibilisation à la flore des vignes et de la garrigue
Déjeuner dans les vignes
Après midi
- Proposition par le graphiste de 2 projets d’étiquette et choix de l’étiquette définitive
- Départ avec remise du guide Cousu Main
Après votre séjour
- Recevez tous les deux mois les analyses œnologiques vous informant de l’évolution de votre cuvée avec une fiche de commentaires
- Après un élevage de 6 à 10 mois, votre barrique sera mis en bouteille, sans collage ni filtration.
- Livraison à votre domicile des 300 bouteilles produites.
Pour tout devis personnalisé, merci de nous contacter: allegria@vinotinto.fr
Erstellen Sie Ihren eigenen Wein im Süden Frankreichs
„Cousu main“: französischer Ausdruck aus der Textilindustrie der bedeutet : sehr sorgfältig hergestellt, etwas mit sehr guter Qualität, sicher, perfekt geschneidert.
„Cousu main“ sein heisst : gut gestrickt, gut präpariert.
Hatten Sie nie das Verlangen Ihren eigenen Wein herzustellen?
Am Geheimnis der Weinherstellung teilzunehmen?
Sie brauchen kein Önologe zu sein oder den Wein in jedem Detail zu kennen.
Delphine und Ghislain d’Aboville schlagen Ihnen vor, im Laufe eines Wochenendes im Herzen des Languedoc zwischen Pézenas und Marseillan in ihrem Weingut allein oder mit Ihren Freunden Ihren eigenen Wein herzustellen,zu schneidern: Zeichnen Sie ihr Schnittmuster, wählen Sie den Zuschnitt, bauen Sie Ihren Wein mit Ihren bevorzugten Rebsorten (Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cinsault) aus. Danach entwerfen Sie, schneidern und sticken Sie Ihr Etikett ,damit dieser Wein definitiv IHR Wein wird.
Dieses Wochenende wird Ihnen auch Gelegenheit geben, das Dolce Vita des Mittelmeers in einem herrlichen Rahmen zu genießen. Auf dem Programm, Übernachtung in einem Luxushotel, Mahlzeiten vorbereitet im Weinberg usw..
Schlagen Sie dieses originelle Programm Ihren Privat- und Firmenkunden vor.
Für mehr Erläuterungen kontaktieren Sie uns bitte unter: allegria@vinotinto.fr
